저온 숙성을 할 수 있는 환경을 고민 중이다와인 셀러와 죽마고우 발효기를 오랫동안 고민했으나, 우선은 아래처럼 간단하게 가보려 한다이글루 55리터 아이스박스내경 size : 가로 50cm x 폭 32cm x 높이 32~35cm킹센스 식깡 5호, 19리터상부외경 31.5 x 높이 29.5Elitech RCW-800W-TDE 무선 온도계우선 DSPman 님의 블로그( https://dspman.tistory.com)에서 소개된 IoT 온도계와 식깡을 참고했고, 아이스박스도 이번 기회에 별도 구입했다. 냉온 성능이 가장 좋다는 스텐리 아이스박스를 고민했으나, 내경 사이즈가 너무 작아서 구입하지 않았다. 대신 적당한 냉온 성능과 괜찮은 사이즈의 이글루를 선택했다. 그리고 아이스박스에 얼린 패트병을 넣으면, 얼..
